简单掌握滚揉机使用操作流程？滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能。简单通过文章对滚揉机使用操作流程进行简单的了解.

1、每次结束之后不要忘记清理，每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水。清除滚揉机吸入杂物，清洗滚揉机中的油水分离器，确保了滚揉机的管路畅通。

2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况已经被污染，则应该及时换油。换油之前泵空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。真空泵的维护和保养可参照真空泵使用说明书执行。

3、经常检查蜗轮减速机油位。如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。

上述是滚揉机操作流程，希望会对大家有所帮助,滚揉机的知识我们可以继续关注官网进行详细的了解.